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橡木桶：在不銹鋼桶還未出現(xiàn)以前，幾乎所有的葡萄酒都在橡木桶中陳年與儲存，橡木桶作為儲酒容器的歷史十分悠久。種類、桶型和烘烤程度等是區(qū)分不同橡木桶的基本要素，這些不
2019-12-01
葡萄采摘，是葡萄酒釀造的第一步。釀酒師們會在葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)時(shí)安排工人進(jìn)行采摘。根據(jù)不同的葡萄品種、不同的酒莊和不同的釀酒理念，葡萄的采摘也會表現(xiàn)出不同的方
2019-12-01
葡萄酒并不是年份越老越好，年份除了指出其年齡之外，也記錄了當(dāng)年葡萄被采收的氣候條件，所以新手千萬不要抱持葡萄酒越陳越香的執(zhí)迷，畢竟大部分的葡萄酒都經(jīng)不起太長時(shí)間的
2019-12-01
一般來說，酒品好是喝酒的最高境界，這需要酒德好，還要酒風(fēng)好，兩好加起來才算酒品好。酒品好的人是人間極品，普通人很難做到。所謂酒德，即喝酒的品德，豪氣沖天，來者不拒
2019-12-01
單寧是紅酒的靈魂，在紅酒的整個(gè)體系中，單寧起著舉足輕重的地位。我們經(jīng)常會聽說酒體豐滿，單寧強(qiáng)勁，口感濃郁這些詞來形容紅酒，單寧這種神奇的物質(zhì)，決定了紅酒的口味和風(fēng)
2019-12-01
大家一直都認(rèn)為紅酒是健康的飲品！事實(shí)上，紅酒喝多了也是不好的。紅酒中也是含有一定量的酒精的（12度左右），飲用過量會造成酒精中毒。那么，當(dāng)你喝紅酒喝醉后，要如何做才
2019-12-01
勃艮第（ Bourgogne ）是全世界葡萄酒愛好者心中的 耶路撒冷，只能膜拜和朝圣。動(dòng)輒成千上萬一瓶的價(jià)格更是讓大多數(shù)酒友望而卻步 。為什么勃艮第葡萄酒這么貴呢？ 一，歷史悠久、
2019-12-01
1、公元前 7000-6600 年 在伊朗發(fā)現(xiàn)的大約公元前 5400 年的酒曾被認(rèn)為是世界上最早一批釀制的酒，不過河南賈湖遺址中酒的發(fā)現(xiàn)改寫了這一記錄。就目前的發(fā)現(xiàn)來看，其實(shí)中國比國外釀酒
2019-12-01
1. 紅酒倒?jié)M1/3，白酒倒?jié)M1/2，香檳倒?jié)M3/4。 2. 在倒酒即將完成的最后晃一下瓶子，目的是不讓余液流下。 3. 在與女士碰杯的時(shí)候，目光直視美女。否則，根據(jù)法國的古老傳說，你這接
2019-12-01
1、魯臣世家酒莊（Chateau Rauzan-Segla）與露仙歌酒莊（Chateau Rauzan Gassies）--- 這兩家二級酒莊均源自魯臣酒莊（Chateau Rauzan）。 魯臣酒莊在1855年時(shí)被評為二級名莊。根據(jù)1855年最初的評級，
2019-12-01
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